林爽兒

由細(xì)到大先父對(duì)我的影響最大，或者說(shuō)因?yàn)樗且粋€(gè)了不起的父親，所以我事事都以他為師，只是因?yàn)橘Y質(zhì)不及他，他的優(yōu)良基因沒(méi)有全部遺傳給我，所以今天的我也只能是個(gè)頗幸運(yùn)的普通人。不過(guò)我很喜歡能遺傳了父親的飲食習(xí)慣，他喜歡的我一樣接受，那包括其中古古怪怪的，如很多人抗拒的榴槤、臭豆腐、鹹魚(yú)、酸筍、欖角，我全部照單全收，家中兄弟姐妹就只有我這個(gè)大姐吃這些東西，父親在的時(shí)候，我和他吃到那些東西便興奮，哪管家中各人掩鼻逃離飯桌，那是多麼快樂(lè)的時(shí)光呀！

近年也久不久有機(jī)會(huì)去大馬，朋友知道我喜愛(ài)榴槤，一定會(huì)安排一次榴槤盛宴待我大吃一頓，直至吃不下才肯撐著肚離開(kāi)。其中一次很誇張，朋友帶我去拿督的大宅，主人家在泳池旁擺滿(mǎn)一堆堆不同品種的榴槤，令我們既驚且喜，坐在泳池邊就大快朵頤，末了拿督說(shuō)還沒(méi)有吃貓山王，立即開(kāi)車(chē)帶我們?nèi)ナ煜さ臄倷n，知道他們剛剛收了貓山王，隨即便在檔口開(kāi)完一個(gè)又一個(gè)，吃得超級(jí)過(guò)癮，那一次真是大滿(mǎn)足。不過(guò)年紀(jì)漸大把任性收起，因?yàn)椴豢梢杂才c身體健康對(duì)著幹，所有這些都減少甚或不敢碰，當(dāng)中包括了榴槤和香檳，所有的都只是淺嘗。

但近年小欣姐介紹認(rèn)識(shí)了唯港薈的主廚，也被我們稱(chēng)之為「榴槤王子」的行政總廚何偉誠(chéng)（Danny），對(duì)他的榴槤巨獻(xiàn)不得不破戒。每年何偉誠(chéng)必精心與團(tuán)隊(duì)策劃一個(gè)榴槤節(jié)，我很開(kāi)心有機(jī)會(huì)參加他們這兩年的盛大開(kāi)幕禮。

酒店全力支持這個(gè)活動(dòng)，開(kāi)幕典禮頗隆重，由航空公司的空少空姐以歌舞揭開(kāi)序幕，馬來(lái)西亞的官員都來(lái)了支持，並上臺(tái)主持開(kāi)幕禮。Danny更特別介紹不同品種的榴槤，還炮製新款榴槤菜式，又在臺(tái)上分享榴槤的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，介紹馬來(lái)西亞及當(dāng)?shù)亓駱澋奶厣＝衲晁麄冞€增加有冰皮榴槤月餅，這也是我的至愛(ài)。Danny是整個(gè)開(kāi)幕典禮的主持，他的主持表現(xiàn)比很多專(zhuān)業(yè)主持有過(guò)之而無(wú)不及。

當(dāng)然主角是5種超級(jí)榴槤分別予賓客品嘗。最好玩的是我身邊的港臺(tái)節(jié)目主持楊子矜，她說(shuō)自己一家都不吃榴槤，可是這一次大破戒，一口氣吃下5款不同口味的榴槤，為這榴槤節(jié)刷新了一個(gè)紀(jì)錄。