面對內地企業將大舉進軍香港超級市場,中大劉佐德全球經濟及金融研究所常務所長莊太量分析,京東大舉進軍香港超市市場,可能憑藉其規模效應壓低入貨成本,帶來更低廉的價格,對消費者而言未嘗不是好事。不過,本地小型超市在面對京東等巨企的價格戰下,一場汰弱留強戰在所難免。
專家:街市售新鮮食材
仍具競爭力
至於傳統街市會否被淘汰,莊太量認為,街市作為香港零售文化的一部分,憑藉新鮮食材及鄰近性,短期內仍具競爭力,不會完全被淘汰。
香港立法會批發及零售界議員邵家輝分析道,香港零售業正進入一場激烈的「割喉式」超市爭霸戰,零售業界必須擁抱科技,提升數碼化能力,並積極拓展線上銷售管道。他認為,香港零售業應該充分利用本地的優勢,例如高標準的食品安全和多元化的國際產品供應,來吸引消費者,「香港的產品來自世界各地,選擇更多元化,食品安全標準亦非常高,這些都是我們的競爭力所在。」
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